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Verveine odorante (Aloysia triphylla-Lippia citriodora)

Originaire du Chili et du Pérou, cette verveine est très appréciée pour son parfum et goût citronné. Elle fut introduite chez nous au 18 ème siècle, par les Espagnols.

Arbre pouvant atteindre 4 m de hauteur dans les régions chaudes (chez nous il ne dépasse pas le m), il est non rustique dans nos contrées et fleurit à la fin de l'été. (Famille des verbénacées)

Utilisations :

Les jeunes feuilles séchées ou fraîches sont délicieuses en tisane. Hachées, elles parfument les poissons, les pâtisseries, confiseries, gelées de pommes ou glaces.

Séchez les feuilles. Vous pouvez également les conserver dans l'huile ou le vinaigre.

Intérêt apicole
Nectar : ?
Pollen : ?