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Pelargonium odorants

Originaires d’Afrique du Sud, on retrouve actuellement les pélargoniums dans le monde entier. Vivaces mais non rustiques chez nous, ils sont cultivés pour leurs parfums très divers.

Ils apprécient le soleil ainsi qu’un sol riche et bien drainé. Leur hauteur et port sont très variables, ils fleurissent à différentes périodes de l’année. (Famille des gérianacées)

Utilisations :
Les fleurs décorent les salades et desserts.
Les feuilles finement hachées aromatisent les infusions, les sauces, potages, pâtés, sorbets, confitures, sirops et vinaigres.

On peut également cristalliser les fleurs pour décorer les gâteaux.

 

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pelargonium atar of rosis
pelargonium atomic snowflake
pelargonium blandifordianum
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pelargonium charity
pelargonium chocolat
pelargonium citronella
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pelargonium crispum 'Prince d'Orange'
pelargonium deerwood lavenda
pelargonium gibosum
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pelargonium glutinosum
pelargonium graveolens
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pelargonium kamphor 'rose'
pelargonium lady plymouth
pelargonium sinoïdes
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pelargonium odoratissimum
pelargonium pepper 'mint'
pelargonium queen of lemon
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pelargonium radens
pelargonium radula
pelargonium rober's lemon 'rose'
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pelargonium royal oak
pelargonium tomentosum patatum
pelargonium village hall oak
p vitifolium phd    
pelargonium vitifolium
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