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Inula helenium (Grande aunée)

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Vivace, exposition ensoleillée, sol humide et fertile, hauteur : jusqu'à 2 m, floraison tout l'été.
(Famille des composées)

La légende affirme que cette plante serait surgie spontanément du sol lors du rapt d'Hélène de Troie par Paris (ce qui explique son nom).

Sa racine contient une substance sucrée (l'inuline) qui confite, en fait une excellente friandise.

Intérêt apicole
Nectar : ?
Pollen : ?